怎么在家中自己做美味的酸菜鱼
1、黑鱼洗净去头尾，黑膜刮干净，切成段。
2、将四川产袋装酸菜（已经切好）倒入碗中，大葱切好，小米辣，干辣椒，姜片，蒜头准备。鱼片和鱼骨分别装碗，都用蛋清，少量淀粉，料酒腌制
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1、黑鱼洗净去头尾，黑膜刮干净，切成段。
2、将四川产袋装酸菜（已经切好）倒入碗中，大葱切好，小米辣，干辣椒，姜片，蒜头准备。鱼片和鱼骨分别装碗，都用蛋清，少量淀粉，料酒腌制