1、煮熟豆子豆子用高压锅煮熟,填上一部分清水,40分钟后拿出。
2、处理原料西瓜切一下,外面的皮全部切掉,用厨房纸把豆子表面的水吸掉,吸收好后放入碗里。
3、炒制酱料油热下黄豆,炸10分钟,放入西逢匮眠孰瓜,用铲子捣碎,加入150克甜面酱、豆豉,熬酱的时候要多搅拌,粘稠即可。
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