玫瑰花馒头玫瑰花卷的做法

1、300克面粉、300克水和3克酵母混合，用刮刀搅拌均匀至没干粉即可。不需要用和面机，容易底部混合不到。这是混合好的状态。

3、液种跟主面团的所有材料混合，揉15分钟。我放到面包机里，选和面选项。

5、取出来稍微揉下，整理一下。

7、每个面团揉50下，揉光滑，粘手就撒点面粉。每个面团擀6个皮一组，边缘尽量薄些，依次叠放。取一小块韩钯擞艾搓成长条做花蕊。

9、把花瓣底部稍微抹圆。花瓣边缘稍微向外扒开一点点，做出好看的造型。一朵漂亮的玫瑰花就开了。

11、看着是不是很有食欲？好像感受到了春天的气息。红曲米具有健脾消食补气，活血化瘀的作用。

13、一头慢慢卷起。

15、卷好的长条从中间切开，注意顶端不要切断。

17、从尾端慢慢盘起，小尾巴押在下面即可。同样放到蒸锅里醒发至两倍大。