干贝壳肉怎么吃

1、如果，我们有干贝壳肉的话，可以做一道麻辣炒贝肉。首先，我们将香葱切末，蒜拍碎切末。

3、搅拌均匀让贝肉裹上全蛋糊，锅内放油，油热至4-5成再放入贝肉，翻动锅子，两面煎成金黄色盛出待用。

5、倒入煎熟的贝肉、烹入少许绍酒、加白糖调味，出锅前可以用少许水淀粉勾芡收汁，撒上鲜麻椒淋几滴醋出锅即可装盘。