蒸烤箱与微波炉对比

1、首先对比加热牛姑逐拢愠奶：拿两个玻璃碗，分别倒入一盒250mL的牛奶，微波炉设置低火3分钟；蒸烤箱启动一键翻热功能（一键翻热功能是15分钟，但在五分钟的时候牛奶已经很热了，就可以取出）

3、而且微波炉加热的牛奶表面会结一层凝固液态物质，蒸烤箱加热的牛奶表面还是液体状，只是边边多了一点小气泡

5、再来对比一下加热饺子：把已经解冻好的饺子，各25个，放入碟子里，然后放入蒸烤箱和微波炉中加热，微波炉设置高火8分钟；蒸烤箱同样启动一键翻热功能（15分钟）

7、显然饺子的底部和馅都已经熟了，甚至还有汁，但表面实在是难看，于是我再去热两分钟还是如此卖相，让我没有食欲。吃起来的感觉有一层面粉在上面，幸好馅儿还是可以吃的。

9、蒸烤箱翻热的饺子底部和馅儿也是熟的，保持了原有的水分，吃起来皮质细腻、汤汁浓郁。

11、通过翻热牛奶和饺子的结果来看：微波炉的优点是速度快，但娱镰涸徘却会让食物失去原有的水分；反之蒸烤箱的优点是能够保持食物原有的营养和水分，但所需的时间会较长。除了加热这两种食物，还可以加热很多熟食，比如炒饭。用微波炉的话表面的饭会比底下的饭更热一些，且加热后的饭会流失水分，吃起来有点难吞咽；蒸烤箱加热后的饭受热比较均匀，且米饭吃起来不会过干。由此看出，蒸烤箱和微波炉的加热方式不一样，对比之下蒸汽烤箱的食物效果更好，不足的点就是所需的时间较长。另外蒸烤箱还带智能菜单、一键操作等功能，比起微波炉用途更广泛。如果你家里需要的是时间上更快一些，建议使用微波炉；如果是想口感更佳、更营养，建议使用蒸烤箱。