地道美味的枣糕做法攻略

1、预热烤箱 上下火 160度。 

干的红枣进主锅。
一定要算好有几颗。

2、一分钟反转速度5

3、倒出来， 把籽取出。 干干净净的。

之前算几个红枣， 就要捡出几个核啊！
再放回去主锅， 3秒/速度5 打细一点。

4、主锅不用洗。

红糖加入主锅， 20秒速度10粉碎
要确认没有大颗粒。 如果有， 再加时间打到全是红糖粉。

5、插入蝴蝶棒

加入鸡蛋

6、14分/40度/速度4。打发

打开检查看看是不是蛋液没有大泡泡。
如果还有大泡泡。就再加两分钟/速度4
打的时候， 把低筋面粉（加泡打粉）过筛，放在干净白纸上。
拿个碗把牛奶和植物油加在一起，用蛋抽打到油和奶均匀混合

设定2分钟/速度2 

先打十秒钟后， 从量杯盖慢慢的把低筋面粉加入主锅。
搅拌均匀的油和奶 从量杯盖里头缓缓的倒入主锅。
最后，从量杯盖加入红枣肉，搅拌五秒钟就停机。
这个时间尽量控制在一分钟内。
要不然会消泡的。
喜欢坚果的话也可以加一点， 比如核桃碎。

完成啦