香辣猪蹄
1、猪蹄洗净拔去猪毛，剁成块；
3、捞出洗净沥干水分；
5、锅中倒入油烧热，倒入姜片、花椒、八角、干辣椒煸炒出香味；（用小火）
7、下猪蹄翻炒片刻；
9、猪蹄熟烂时，大火收浓汁即可出锅。
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1、猪蹄洗净拔去猪毛，剁成块；
3、捞出洗净沥干水分；
5、锅中倒入油烧热，倒入姜片、花椒、八角、干辣椒煸炒出香味；（用小火）
7、下猪蹄翻炒片刻；
9、猪蹄熟烂时，大火收浓汁即可出锅。