天然苹果酵母面包的制作
1、注明“中种”的天然酵母、全麦粉、水混合均匀成为中种，室温发酵一夜至表面有明显洞洞。（室温20度左右）
2、将除中种之外的所有材料混合入盆，将发酵好的中种一起加入混合成团。
3、用手或揉面机揉匀，直至出大片不易破的薄膜。
6、入模具进行第二次发酵。
7、入预热180度的烤箱烤30分钟左右即可。
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1、注明“中种”的天然酵母、全麦粉、水混合均匀成为中种，室温发酵一夜至表面有明显洞洞。（室温20度左右）
2、将除中种之外的所有材料混合入盆，将发酵好的中种一起加入混合成团。
3、用手或揉面机揉匀，直至出大片不易破的薄膜。
6、入模具进行第二次发酵。
7、入预热180度的烤箱烤30分钟左右即可。