怎样在家做葱花饼

1、准备好面粉，大约500克，然后晾一碗热水，冷却到大约七十度左右，大家记好要用热水和面，不要用凉水和面；切好葱花备用；

2、在不锈钢盆里，一边用筷子顺时针搅动，一边倒入热水，不要用手来回搅，用筷子按照一个方向搅动，直到和成面团，醒二十分钟；

3、然后取出，在面板上简单揉一下，再分成六份小的面团，每个面团烙一个葱花饼；

4、取一个小面团，用擀面杖擀成半厘米厚的薄饼，在上面刷一层花生油；均匀的撒上盐、葱花，也可以撒一点十三香；

5、然后卷起来；

7、再用擀面杖擀成半厘米厚的薄饼；

9、等看到两面都有金黄色的时候，就可以出锅了。

10、出锅后，用刀切成小块，就可以享用了。