鲜嫩萝卜糕的做法

1、准备食材：猪里脊35克，白萝卜50克，玉米粒50克，大米粉100克。

2、猪里脊切小块，跟姜片一起倒入冷水锅中，大火煮13分钟。 »姜片一起煮，可以去除猪肉的腥味。

3、煮好后的猪里脊捞出，用清水冲洗一下，剁碎备用。 »清水冲洗可以洗去猪肉上的大部分杂质和血沫。

4、白萝卜刨丝。

5、奶锅中水开后先倒入玉米粒，大火焯水3分钟。 »玉米煮过之后更容易去衣。

6、把白萝卜丝倒入开水锅中，焯水3分钟，捞出备用。 »建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以更好的冲淡它的辛辣味。

7、焯水后的玉米粒去衣，剁碎备用。

8、在大米粉中倒入猪里脊碎，玉米粒碎，白萝卜丝，再加入100毫升的清水。

9、用筷子搅拌均匀。 »像我这样粘稠状态就可以了哦。

10、模具中垫一张硅油纸，把搅拌好的面糊倒在模具中，用勺子抹平表面。 »妈妈们家里如果没有硅油纸的话，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。

11、盖上盘子，冷水上蒸锅。 »妈妈们在蒸的时候最好盖盘子哦，以免水汽滴落影响成型。

12、大火蒸30分钟。

13、蒸好后取出，倒扣冷却。

14、撕掉硅油纸，切成薄片。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定萝卜糕的大小哦。

15、软嫩的萝卜糕就做好啦！萝卜上星星点点的藏着几颗肉粒跟玉米粒，不仅颜色好看，咬一口还特别鲜嫩软糯，连大人看了都会忍不住想吃。白萝卜开胃通便又助消化，宝宝不爱吃饭的时候，妈妈们可以做这个萝卜糕给宝宝吃哦！