黑糯米馅黑米馅紫糯米酱的做法

1、称出150克熟黑糯米，高压锅压40分钟即可，若是电饭煲煮那么提前浸泡一个晚上噢

2、直接吃或者做雪媚娘馅的话加入45克糖即可，若作为包子或者青团子馅糖可以加到75克，看自己口感！

3、加入猱蝰逾鸾50克或者100克水，放入搅拌机搅拌。若你煮出来黑糯米很稀那么不用加水，若煮出来稠的话，加入适当水，为了方便搅拌和防止下一步糊锅。（也可以不用了搅拌机打碎但是口感颗粒感觉比较强）

4、倒入锅中，开火熬，水分比较时候可以"扑通扑通"大火几分钟熬。水分开始变小了就要一直小火熬哦，不然糊锅。

5、继续熬，熬到有阻碍，加入油10克或者15克（记得用不粘锅熬哦！）

6、熬到这种程度可以做雪媚娘馅，装入裱花袋

7、熬到这种程度可以做三明治面包，夹着面包吃做早餐加入鸡蛋生菜火腿，口感美味！

8、熬到抱团，这种程度可以做包子馅，清明团馅或者做烤双色吐司夹心馅或者做驴打滚馅都不错！