《酸辣鸡爪》

1、开始之前我们先准备一下东西。先把一大碗2L冷白开放到冰箱的冷藏室里面冷藏（留着用来泡鸡爪爪，让鸡爪更爽口的）；再到白芝麻放到干净无水、无油的锅里翻炒，盛到碗里备用。

4、煮好之后把它倒到洗菜盆里，然后打开水龙头，用清水冲洗到水质不再混浊没有胶质为止。然后把冲洗好的鸡爪放到刚才冷藏到冰箱里的冷水中，浸泡30多分钟左右（这一个步骤是不可少的哟，它是为了让鸡爪更q弹）

6、好喽，离成功又迈进了一大步了。现在把冰泡的鸡爪捞起来沥干放到刚才弄好的调料里面浸泡，芝麻也可以放下去一起（我们浸泡的过程中记得要翻面，我是晚上做好，然后等到第二天下午开吃的。）