简易双皮奶的做法

1、首先准备好食材。

2、牛奶倒入锅里煮

3、别把牛奶煮开，然后倒在容器里面

4、把蛋打碎后，蛋黄留在碗里，蛋清倒入容器里

5、放适量白糖。

6、搅拌

7、搅拌到起泡或液体里没有明显的蛋清为止。

8、用漏丝把大部分气泡给漏出来，并将液体倒入碗中。

9、将牛奶放凉

10、放凉的时候记得把水烧好。

11、放凉后盖上保鲜膜，注意捂严实点儿

12、弄好后记得用牙签扎几个洞

13、水开后放到锅里去蒸。

14、用中火蒸个十五分钟左右

15、关火后记得再焖五六分钟。

16、拿出牛奶，把膜撕开。

17、放冰箱冷藏十分钟左右，当然了，如果你想吃热的也行。