奶盖酱爆芝士蛋糕做法

1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化

3、加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒

5、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡

7、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒

9、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟

11、牛奶加入奶锅，小火加热至冒气即可离火。把煮好的牛奶，边加入面糊边搅拌均匀

13、接着来做奶盖部分：将白糖和海盐加入芝士中，隔热水搅拌至糖盐融化

15、把做好的奶盖酱，加入做好的卡仕达酱，搅拌均匀，放凉备用

17、把做好的卡仕达奶盖酱，装进裱花袋，剪出一个小洞。

19、然后，在蛋糕表面也挤上一层卡仕达奶盖酱。

21、在表面撒上适量的杏仁片作为装饰即可