四喜丸子做法
1、将猪肉剁碎，然后打入鸡蛋，加入盐，白糖，生抽，耗油，顺同一方向搅拌均匀。
3、接着，分成4分，，在手心来回摔打至紧实，做成丸子。
5、锅内放油烧热，放入花椒，八角，干红辣椒，葱段姜片炒出香味。
7、水里加入少许盐和几滴油，烧开，放入油菜，之后焯熟捞出摆盘。
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1、将猪肉剁碎，然后打入鸡蛋，加入盐，白糖，生抽，耗油，顺同一方向搅拌均匀。
3、接着，分成4分，，在手心来回摔打至紧实，做成丸子。
5、锅内放油烧热，放入花椒，八角，干红辣椒，葱段姜片炒出香味。
7、水里加入少许盐和几滴油，烧开，放入油菜，之后焯熟捞出摆盘。