棉花糖生日蛋糕

1、将6个蛋黄，75克色拉油，75克清水，45克细砂糖放在同一个容器里。

3、然后筛入低筋粉和粟粉。

5、6个蛋白里加入少许柠檬汁，然后分次加入90克细砂糖，打至硬性发泡。

7、将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀。

9、8寸方形模具底部垫上一张吸油纸，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。

11、蛋糕冷却后放入冰箱保存，第二天开始裱花。先用蛋糕分成3片。同时，准备好奶油霜。

13、蛋糕四周以及表面的四周用棉花糖装饰。

15、最后再在巧克力碎上加入彩色糖粒，插上生日蜡烛，完成！