葱香椒盐土豆饼
1、將小土豆洗净，清水煮熟，一颗一颗剥去外皮，用刀背拍扁成饼状
2、铁锅内倒入花生油，加热至八成热
3、将拍扁的小土豆倒入锅中，尽量铺满锅底，不要重叠，用中小火煎，不需翻动
4、待土豆结面略有焦黄后用锅铲轻轻翻面，继续中小火煎
5、煎至土豆饼正反面看上去都有焦黄薄本窭煌色，可用锅铲轻轻翻炒，加入精盐、椒盐粉，并撒入葱花，翻拌均匀，装盘，横空出世
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