凉拌金针菇的家常版做法
1、金针菇去根洗净，撕成小朵。
2、水开焯水，煮两分钟。
3、捞出过凉水控干，攥干水分。
4、盘中放入适量蒜末，小米辣椒，盐，鸡精，白糖。
5、放入适量生抽，陈醋，辣椒油，葱花。
6、倒入，搅拌均匀完成。
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1、金针菇去根洗净，撕成小朵。
2、水开焯水，煮两分钟。
3、捞出过凉水控干，攥干水分。
4、盘中放入适量蒜末，小米辣椒，盐，鸡精，白糖。
5、放入适量生抽，陈醋，辣椒油，葱花。
6、倒入，搅拌均匀完成。