1、 准备好胡萝卜和黄瓜，洗净，切好。
2、 瘦肉切丝加入适量盐，水淀粉拌匀腌制一会儿。
3、 肉丝过油，捞出。
4、 留底油炒胡萝卜，炒软。
5、 加入黄瓜，一起翻炒片刻。
6、 加入肉丝拌匀，翻炒。
7、 加入适量盐、糖、鸡精翻炒，待熟出锅。一道好吃的胡萝卜黄瓜炒肉丝完成。
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