冬天低脂减肥美食

1、蒸茄子：·主料·长茄子｜1个·辅料·葱｜15克大蒜｜15克生抽｜1茶匙红椒｜1个油徊褴茁镦｜少许·做法·1.茄子洗净切条。2.放蒸锅上，大火蒸10分钟。3.大蒜切末，红椒洗净切碎，葱切花。4.蒸好的茄子端出来摆在盘子里。5.淋上生抽。6.锅烧热，下少许油，爆香大蒜和红椒碎。7.茄子上撒葱花，再将红椒、大蒜碎和油均匀地淋在茄子上，拌匀即可食用。

3、三色炒虾仁·主料·虾修革鹣亟仁｜350克黄瓜｜30克胡萝卜｜30克玉米粒｜30克·辅料·白酒｜1调味匙淀粉｜2调味匙油｜少许盐｜适量·做法·1.虾仁清洗干净，挑去虾线。2.加入1调味匙盐、1调味匙白酒拌匀，腌制15分钟。3.腌制好的虾仁加入2调味匙淀粉抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。4.锅中加入少许油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。6.加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀即可关火出锅

5、番茄金针菇冬瓜汤·主料·冬瓜｜200克番茄｜400克金针菇｜100克·辅料·糖｜半调味匙鸡精｜半调味匙盐｜适量·做法·1.材料洗净后，冬瓜去皮、去籽，切片；番茄去皮切块；金针菇去根。2.起油锅煸炒番茄，炒至番茄酥烂。3.加入冬瓜煸炒后，将番茄和冬瓜倒入汤锅，加适量水煮，煮至冬瓜半透明。4.加入金针菇略煮一会，加盐、糖、鸡精调味。