冬天低脂减肥美食

1、蒸茄子：

·主料·

长茄子｜1个

·辅料·

葱｜15克

大蒜｜15克

生抽｜1茶匙

红椒｜1个

油｜少许

·做法·

1. 茄子洗净切条。

2. 放蒸锅上，大火蒸10分钟。

3. 大蒜切末，红椒洗净切碎，葱切花。

4. 蒸好的茄子端出来摆在盘子里。

5. 淋上生抽。

6. 锅烧热，下少许油，爆香大蒜和红椒碎。

7. 茄子上撒葱花，再将红椒、大蒜碎和油均匀地淋在茄子上，拌匀即可食用。

2、白灼生菜:

·主料·

生菜｜400克

·辅料·

蒜｜3-4瓣

生抽｜20~30毫升

芝麻｜少许

香油｜10毫升

清水｜1000毫升

·做法·

1. 生菜洗净，滤干水分。

2. 调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入生抽、芝麻，淋上香油，备用。

3. 锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中焯一下，想吃爽脆的焯20秒就可以出锅了，捞出装盘。

4. 利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里，蒸2～3分钟，关火。

5. 将酱汁淋到生菜上即可。

3、三色炒虾仁

·主料·

虾仁｜350克

黄瓜｜30克

胡萝卜｜30克

玉米粒｜30克

·辅料· 

白酒｜1调味匙

淀粉｜2调味匙

油｜少许

盐｜适量

·做法·

1. 虾仁清洗干净，挑去虾线。

2. 加入1调味匙盐、1调味匙白酒拌匀，腌制15分钟。

3. 腌制好的虾仁加入2调味匙淀粉抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

4. 锅中加入少许油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

5. 另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。

6. 加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀即可关火出锅

4、水果酸奶沙拉

·主料·

苹果｜半个

猕猴桃｜1个

圣女果｜3~5个

·辅料·

酸奶｜1杯

每日坚果｜1包

·做法·

1. 把半个苹果、一个猕猴桃洗净，去皮切丁。圣女果洗净，对半切开。

2. 把切好的水果丁放入碗中，混合。

3. 撒入每日坚果。

4. 倒入酸奶，搅拌均匀。

5. 用洗净的薄荷叶装饰一下，完成

5、番茄金针菇冬瓜汤

·主料·

冬瓜｜200克

番茄｜400克

金针菇｜100克

·辅料·

糖｜半调味匙

鸡精｜半调味匙

盐｜适量

·做法·

1. 材料洗净后，冬瓜去皮、去籽，切片；番茄去皮切块；金针菇去根。

2. 起油锅煸炒番茄，炒至番茄酥烂。

3. 加入冬瓜煸炒后，将番茄和冬瓜倒入汤锅，加适量水煮，煮至冬瓜半透明。

4. 加入金针菇略煮一会，加盐、糖、鸡精调味。

6、冬天要想瘦，晚餐是关键！晚餐吃一些低热量食物，不但能减少热量摄入、防止脂肪堆积，还能助睡眠、预防疾病产生。小果儿带来的这些做法，虽然低脂，美味却不减，让你越吃越瘦不是事儿！