1、冬瓜洗净后削皮去瓤，然后切成薄片备用。
2、西瓜皮去掉外层硬皮，去掉红壤，然后切成薄片。
3、准备一块海带，清洗后切成小块备用。
4、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜和西瓜皮翻炒一下，加入适量水大火烧开，放入海带煮10分钟，撒入盐、味精调味即可。
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