1、土豆去皮
2、擦丝，不要洗哦！
3、加一勺麻辣粉，里面有辣椒粉、花椒粉，孜然粉，椒盐
4、2勺葱花
5、少许盐
6、2勺淀粉，几个土豆就加几勺淀粉
7、搅匀
8、舀一勺，再用勺子压压平
9、用筷子把边缘处弄弄好
10、中火煎至2面金黄
11、成品
