在家做大拉皮做法
1、ŋ五谷淀粉，500克清水，搅拌均匀。
2、过筛，筛入锅中，熬至透明状。切成条备用。
3、碗里放小米椒，蒜末。
4、加适量生抽，陈醋，盐，鸡精。
5、再加适量香油，辣椒油。搅拌均匀。
6、把料汁浇在拉皮上。配上黄瓜丝。拉皮做好。
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1、ŋ五谷淀粉，500克清水，搅拌均匀。
2、过筛，筛入锅中，熬至透明状。切成条备用。
3、碗里放小米椒，蒜末。
4、加适量生抽，陈醋，盐，鸡精。
5、再加适量香油，辣椒油。搅拌均匀。
6、把料汁浇在拉皮上。配上黄瓜丝。拉皮做好。