平时如何在家做广式蛋黄月饼

1、首先将花生油，转化糖浆和枧水放入盆中，顺时针搅拌均匀，如下图所示。

2、接着往盆中加入过筛好的中筋面粉，搅拌均匀，和成面团，如下图所示。

3、然后把和好的面团放入保鲜袋，醒发四个小时左右，如下图所示。

4、接着把剥好的蛋黄放入烤箱并加入适量的白酒，烤箱开180°和烤十分钟，如下图所示。

5、然后把醒发好的面团分成15克左右，如下图所示。

6、接着用豆沙把蛋黄包起来，如下图所示。

7、然后用饼皮把馅包起来，如下图所示。

8、接着把饼胚放入模具中按出形状，如下图所示。

9、然后把做好的月饼放入烤箱，烤箱预热五分钟，开180°的火烤20分钟，如下图所示。

10、一道美味可口的广式蛋黄月饼就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。