“椰蓉面包”怎么做

1、先做冷藏液种：酵母用75克温水化开，加75克高粉，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏发酵至少17个小时，这是冷藏17小时后的液种

3、和好的面团

5、取出面团在砧板上抹少许油防沾，手揉排气，平均分成6个，一个约80克左右的小剂子

7、从一端卷起来

9、用刀切成三份。（宽窄尽量一致）

11、侧着从一端卷起来

13、正面放面胚

15、烤箱提前预热，上175度，下170度，放中下层，烤20分钟，香甜的椰蓉面包就做好啦