好吃的小葱饼怎么做

1、在小盆里倒入面粉，加适量的酵母

2、用温水调和，筷子将面粉搅拌出粘性后，用手慢慢揉成面团

3、盖上盖子，让面团醒一会儿，也就是发酵，时间不用太长，20分钟左右

4、在等待面团发酵的时候，将小葱去根洗净，切成末

5、把面团分成几个剂子，将其中一个用擀面杖擀成圆面

6、在圆面上淋少许食用油，抹匀

7、加少许盐，尽量抹开，不然集中在一起容易太咸

8、把葱末铺在油面上，用手抹匀

9、切一刀半径，然后从切口处掀一角开始卷

10、将整个圆面都卷完为止

11、一边搓面卷，一边用手将面卷往两头拉伸拉长

12、将长面卷的一头向里卷，卷成一个螺旋状

13、摁扁，继续用擀面杖擀开

14、重复第6、9、10、11、12、13的步骤两三次，将面团最终擀成圆形

15、平底锅里倒入少许油，不用太多，因为面饼里面已经有油了

16、将饼胚平铺在锅里，小火烤

17、一面开始有些变黄色后就翻面

18、当两面都有些许焦黄的时候，葱饼就烤熟了

19、切开看一下，是不是可以看到层次？