怎样做小炒肉
1、做小炒肉的准备，蒜切成片，把青椒切成菱形条，五花肉切成片。
2、青椒和朝天椒入炒锅干煸（不放油），干煸至青椒软，盛于盘中备用。
3、切好的肉如炒锅，大火爆炒至金黄，放入一小勺老抽，沾咎悉能适量咸盐，放入切好的蒜片，随后放入刚才干煸好的辣椒，翻炒均匀，加入十三香出锅入盘。
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1、做小炒肉的准备，蒜切成片，把青椒切成菱形条，五花肉切成片。
2、青椒和朝天椒入炒锅干煸（不放油），干煸至青椒软，盛于盘中备用。
3、切好的肉如炒锅，大火爆炒至金黄，放入一小勺老抽，沾咎悉能适量咸盐，放入切好的蒜片，随后放入刚才干煸好的辣椒，翻炒均匀，加入十三香出锅入盘。