砂锅南瓜煲的做法

1、把南瓜带皮切成大块，用盐，鸡精，胡椒粉酱油

2、拌均匀腌制10分钟，葱白切小段，青红辣椒切丝。

3、把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中，加入植物油。

4、用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面，小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。