简单制作啤酒鸭

1、随便食材把鸭肉洗净，剁成中等大小块，备用；将姜切片，与葱、蒜、辣椒、八角等调料混合，备用

2、爆炒开火，加入适当食用油，等油热了，放几块鸭肉下去，先炒一下，再将准备好的那些葱姜蒜等调聊一起倒入油锅中，一起爆炒！

4、加入萝卜所谓冬吃萝卜，夏吃姜！所以冬天做这个啤酒鸭，可以放点萝卜进去，更加滋补，而且口感更佳！

6、起锅等一锅的酒都熬的差不多要干了，就可以起锅了！当然，在熬的时候，隔五六分钟就要翻一翻，免得焦掉！起锅前，再倒入准备好的香菜和葱，稍微一热，就可以起锅啦~~~

7、非常简单，香喷喷的啤酒鸭，就做好啦！！