如何做金针菇酸辣汤
1、金针菇切两半,只要头部,其它部分可以炒别都菜。

3、半根大葱切丝放入大碗里。

5、香菜切好也放同一个碗里,一小块紫菜撕成条放入碗里,加1勺虾皮。

7、加1汤勺陈醋,喜欢可以多加点翻炒几下。

9、根据个人口味加1茶勺白胡椒粉、1勺生抽、半茶勺食用盐,倒入金针菇先搅拌煮50秒。

11、沿着锅边慢慢倒入一圈鸡蛋液静止20秒定型,用汤勺按顺时针搅拌就形成漂亮都大蛋花。

12、倒入准备好容易熟的配菜搅拌均匀2分钟后就可以出锅装汤碗。

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