鸡腿如何焖青豆？
1、鸡腿洗净用刀将它划破。
2、青豆剥壳洗净待用。
3、将划破的鸡腿放入开水的锅中焯水，焯完水捞起来待用。
4、铁锅洗净热油放入焯完水的鸡腿煎炸成两面金黄色。
5、鸡腿煎好后倒入青豆炒几分钟加水放料酒焖。
6、鸡腿焖至一定时间加入盐和青辣椒、蒜米、生抽拌匀煮干水就好了。
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