1、香椿洗净备用,找一个干净的盆用开水烫一遍,备用

2、锅里加水烧开后放入香椿焯水50秒左右

3、捞出香椿,头朝下,竖着放,空空水

4、控出水,放凉后,一层一层均匀的撒上盐,用手揉搓下

5、包上保鲜膜放到冰箱冷藏,一天揉一次,六七天就可以吃了,腌制很多的可以放到冰箱冷冻

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