怎么做柠檬无骨鸡爪

2025-06-27 21:23:57

1、鸡爪减除指甲，入水中冲水约15分去血水后再入热水氽烫8分，水中加入葱姜米酒去腥，捞出洗去浮沫

2、用纯净水加冰块泡着让爪肉紧致

3、擦干鸡爪水分入冰箱冰镇40分，让爪肉更紧致

4、将鸡爪全部去除骨头后备用

5、盆中放入糖、蒜末、姜末、生抽、百香果肉、柠檬片、香菜末拌匀

6、再将鸡爪放入冰箱冰镇1小时即可食用

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