如何做香菇炒肉皮
1、主料：水法香菇、卤肉皮 辅料：植物油、盐、青红辣椒、姜、头道酱油、鸡精
2、把香菇洗净切片
3、青红辣椒洗净切斜片，姜切末
4、卤肉皮切条
5、热锅凉油，油热8成下辣椒和姜末翻炒出香味··
6、加香菇片翻炒出水分，出香味，加盐翻炒均匀
7、加肉皮翻炒均匀
8、加头道酱油可以翻炒3分钟左右，翻炒到肉皮出香味
9、加鸡精
10、翻炒均匀即可
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