健康零食diy 坚果酥饼的制作方法

工具/原料

黄油70克、低粉110克、绵白糖35克、鸡蛋液30克、坚果仁65克（夏威夷果，开心果，榛子，也可以用核桃等其他坚果）

1、原料图。2、黄油室温融化（冬天天气冷，室温融化好慢甚至很难，我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟）3、坚果碾碎备用。4、融化的黄油加糖打膨胀发白。5、加入蛋液继续打到膨胀细腻。6、加入坚果打匀。

7、筛入低粉。8、用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可。9、这时候的面手拿还是沾手，所以送冰箱冷冻到不沾手，在保鲜膜上整理成圆柱形状，放入冰箱冷冻2小时。10、切成0.5厘米左右的片。11、180度，中层，20分钟。烤盘铺油纸，放上饼干。180度预热好后，送烤箱烤到喜欢的颜色即可。12、我这个饼干块头有点大，喜欢小一点的可以搓小一点圆柱，也可以整理成其他样子。