柠檬烤鲈鱼的做法
1、鲈鱼去鳞去内脏后冲洗干净；
3、将鱼放入容器中，两面均匀撒上盐；
5、柠檬用盐清洗表皮后，取其中一颗刨下皮屑，果肉一半切成柠檬角，一半挤成柠檬汁；另一颗切薄片
7、将适量葱段、姜丝及柠檬角塞入鱼肚内；
9、锡纸折成盒子状，铺上葱段、姜丝及柠檬片；
11、将鱼放入锡纸盒内，鱼身表面刷一层油，铺上几片柠檬，撒上柠檬皮；
13、入预热后的烤箱，160度，上下管，中层，烘烤25分钟；
15、撕去表面锡纸，倒除锡纸盒内的水份；
17、撒上葱丝及少许红辣椒丝点缀；
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