奶油小泡芙的做法

1、食材明细如图

2、不粘锅中倒水

3、加糖、盐

4、加黄油

5、快速熬制混合液沸腾，关火

6、加入低粉

7、迅速翻拌至无干粉

8、继续小火加热一分半钟吧

9、出锅将面糊晾凉

10、面糊温乎了以后，我分三次加了鸡蛋液，每一次都让面糊完全吸收蛋液，您多几次也无妨，目的是让面糊完全吸收蛋液。

11、我加了第三次面糊就成倒三角了，这样就可以了，鸡蛋液有剩余，不是非得加完蛋液才能成倒三角状。

12、面糊装入裱花袋

13、挤到烤盘上，形状丑了点儿。

14、200度预热后烤10分钟，再180度烤15分钟左右，看您家烤箱决定第二次时间。

15、200毫升淡奶油加20克糖，高速打发变硬，加入裱花袋

16、筷子将泡芙扎个小洞

17、挤入奶油，大功告成啦！

18、味道确实不错哈！