1、荸荠冲洗一下 ，不要洗太多次，海鲜洗多了就没什么味道了
2、炒锅放油，放入姜末和蒜末爆香
3、放入豆瓣酱，炒出香味
4、放入荸荠，翻炒
5、加入少许水，咕嘟一小会
6、收干汤汁就好了
7、炒好的荸荠
8、用来当零食再好不过了
