山药发面饼做法

2025-05-09 19:08:16

1、准备各式原材料。

山药发面饼做法

3、倒入料理盆中,捣成山药泥。

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5、放至温热的时候,磕入土鸡蛋。

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7、分批加入面粉。

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9、发酵至两倍大,内部有大的气孔即可。

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11、用模具或者圆口玻璃杯,压出小圆饼。边角重新揉匀,擀开再压出小圆饼。

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13、电饼铛预热,不用刷油,直接摆上发酵好的山药面胚。

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15、两面多翻翻,烙至表面金黄色,用勺按压能快速回弹即可盛出。

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