怎么做蜜豆华夫饼
1、将除黄油和蜜红豆外的所有食材依次放进面包桶内,启动揉面程序开始揉面。
2、大约15分钟后加入软化的黄油,继续揉至光滑状态取出,放进容器中覆盖保鲜膜进行发酵。
3、待面团发酵至原来的两倍大,倒扣在操作台上轻压排气。
4、分成均匀的八等份,分别滚圆。
5、将面团按压成饼皮状,中间放适量的蜜红豆。
6、用虎口向上慢慢将收口封严,尽量不要露出馅料。
7、剩余的面团也同样操作完成,覆盖保鲜膜松弛15分钟。
8、华夫饼机提前预热好,将面团放到中间然后盖上盖子进行热压。
9、大约一分钟左右会有热气散发出来,打开盖子观察一下上色情况,如果呈焦黄色就可以取出来,反之就再加热一会,但千万别过火了。
10、一款香甜美味的蜜豆华夫饼就做好了。
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