1、主要原材料准备。
3、放入盘中,加生抽,料酒,白胡椒粉,玉米淀粉和少许油,用手抓匀后腌10分钟。
5、红椒去籽切丝,生姜切丝。
7、炒至牛肉丝变色时关火,盛出肉丝备用。
9、下茭白丝翻炒。
11、炒匀后下滑炒的牛肉丝。
13、快速炒匀后下原味鲜提味。