南瓜燕麦紫米饼的做法

1、60g紫米提前用清水浸泡4小时以上。

2、沥干后倒入电饭煲，加入10g燕麦米和适量清水。

3、按下煮饭键开始煮饭。

4、150g南瓜去皮切小块。

5、冷水上锅，大火继续蒸15分钟。

6、趁热捣成泥。

7、在搅拌碗里倒入50g低筋面粉和95g糯米粉，把南瓜泥也拌入。

8、用筷子拌成絮状后，手揉至光滑不黏手。

9、把煮好的紫米饭盛出，加入10g细砂糖拌匀。 糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。

10、把面团搓成长条状。

11、用刮刀切成8等分。

12、把面剂子搓圆后压扁。

13、舀入适量紫米馅。

14、封好收口，做成小饼状。

15、在表面点缀上适量黑芝麻。

16、平底锅热锅少油，请入小饼。

17、煎至底部微黄后翻面。

18、继续煎至两面微黄，即可出锅。

19、开吃！ 一次吃不完的，可以冷冻保存3～5天，吃之前室温解冻后用平底锅加热即可。

20、完成