1、兔肉清洗干净后剁成小块
3、油锅烧热,放入姜丝炒香
5、翻炒三分钟后,兔肉变紧实,体积明显变小,加入干辣椒、八角,香叶,继续翻炒两分钟左右
8、锅里汤汁明显变少的时候,就表示收汁了,开盖,撒入香菜段