猕猴桃曲奇饼干的做法

1、黄油软化到用手可以稍微用力按压出一个小坑，加糖粉用硅胶铲按压至看不到糖粉；

2、常温鸡蛋液分3次加入到黄油中，电动打蛋器打发至蛋液完全吸收；

3、筛低筋面粉，翻拌至没有干粉成团；

4、取出3/4的面团，加入抹茶粉，揉搓成均匀长条； 5⃣️

5、另外1/4面团也揉成和抹茶味一样长的长；

6、将抹茶味面条擀开呈长方形，包住原味面条，捏紧收口，揉搓均匀（注意：手慢的话一定盖好保鲜膜防止风干）

7、揉好后包保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时左右；

8、冻好取出，切成均匀厚度的面片，依次摆在烤盘上（垫烘焙纸），用奇亚籽在白绿交界处撒一圈模仿感眷挖鸽猕猴桃籽，及时盖上保鲜膜防止风干，全部做好后，隔着保鲜膜用手将奇亚籽略微往饼干里按压一下防止后面掉下来；

9、放入海氏i7烤箱，150°C开启热风烤30分钟左右即可，开热风循环能让小饼干上色均匀。