粉丝扇贝肉的做法

1、把买回来的扇贝肉解冻，用清水寖泡解冻好的扇贝肉。然后再凸鹣沮北把扇贝肉的内脏和泥沙处理掉 再用清水冲洗一下。彻底干净了就放入一个干净的盘子里备用

3、小米辣 选择一根就可以（如果特别喜辣，那就放3根 不可以超过这个量否则会影响味道）洗净去蒂 切碎钱砀渝测（如果有小旋风 那就用小旋风 刀切很容易辣手 ）辣椒碎可以放入蒜蓉碗里

5、现在就可以调汁了，首先准备一个干净的碗【碗可以深点】 1.先在碗里放入生抽3勺

7、3.碗中加入香油一勺

9、5.碗中加入白糖半勺

11、7.把调和在一起的汁液混合上蒜末和小米辣碎后搅拌一下，再加入一杯清水。调料汁就调好了 放到一边 准备工作完芤晟踔肿成～ 别眨眼 咱们开始说烹饪法啦 1.找一个大一点深一点的碗（要是有合适的盘子也可以）现在碗底铺上一层扇贝肉。 2.在扇贝肉的上面铺上修剪洗好的粉丝。 3.在粉丝的上面再铺一层扇贝肉，铺好后把调和好的调料汁均匀的洒在扇贝肉粉丝的碗里。 4.上蒸锅注水放上蒸屉等水开 再把扇贝肉粉丝放入蒸屉里，上气蒸15分钟。