如何做河粉，我家的河粉经历！

1、煮水

2、在干净的大锅中煮大约7/10的水，直到水煮开了为止。

1、放到锅中蒸

2、将弄好的米浆加水和少许油，为了别让米浆太浓，把米浆用大勺盛到吹河粉的盘中，覆盖一层薄薄的米浆，放到锅中蒸大约两三分钟。

1、分河粉

2、打开锅盖，将河粉放到桌子上，用切块(用小木块做成或买来可以划的东西)将河粉切成几等分，由个人决定，我家一般分成三等分。

1、放置河粉

2、一般的祭拜用的河粉是几十张叠成的，平时也建议这么做，因为一叠可以切成条状，以便煮成河粉汤吃。而要蘸着酱油吃可以在分成三等分后卷起来吃。

1、河粉汤

2、在干净的砂锅中煮水，待水沸腾时将条状的河粉放入砂锅中，加入肉酱或者自己喜欢的东西，煮一会儿后下盐下酱油，最后放入一些香菜，就做好了。(自家煮河粉法，店铺一般是分开煮的)

3、说到这里，是不是觉得做河粉和煮河粉特别简单呢？一起学着做吧！