茄汁龙利鱼的做法
1、1.龙利鱼切块用盐、椒粉腌两小时以上以便更加入味。
2、2.先沾少许面粉与蛋液与面包糠放入油锅里慢火炸。
3、3.需把两边炸至金黄色。
4、4.捞起盛入碟子待用。
5、5.将锅里的飒蛏擢墟油倒掉大部分剩下少许把茄汁倒入煮沸，放白糖、醋，煮至稠的时候熄火淋到炸好的龙利鱼上即可食用。
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1、1.龙利鱼切块用盐、椒粉腌两小时以上以便更加入味。
2、2.先沾少许面粉与蛋液与面包糠放入油锅里慢火炸。
3、3.需把两边炸至金黄色。
4、4.捞起盛入碟子待用。
5、5.将锅里的飒蛏擢墟油倒掉大部分剩下少许把茄汁倒入煮沸，放白糖、醋，煮至稠的时候熄火淋到炸好的龙利鱼上即可食用。