紫薯糯米椰蓉糕
1、这个方子我只放了25克白砂糖,喜欢吃甜一点的朋友可以多加一点
2、准备好两份150克的糯米面粉,备用
3、200克的紫薯蒸好,捣成泥,备用
4、玉米淀粉准备好
5、一倪茸诚枳份:紫薯和糯米面混合,加5克玉米油和清水搅拌均匀成糊状 一份:糯米面和淀粉混合,加5克玉米油和清水搅拌均匀成糊紫薯糊稀一点
6、准备好一个玻璃容器,硅油纸剪四个角好摆在容器里,这样到时候好脱模
7、先加一半的紫薯糊在容器里,盖上保鲜膜,中火15分钟
8、然后加一半的糯米糊,继续蒸15分钟
9、然后再加一层紫薯糊,继续蒸15分钟
10、最后,把剩下的糯米糊倒入容器里,继续蒸20分钟
11、冷凉之后,拿刀沾点水切蒸好的紫薯糯米糕,为了防止粘连,一面可以蘸一点椰蓉,切成片,即可食用
12、还可以切成小方块,蘸上椰蓉,一口一个,很方便
13、做了个简单的摆盘 上桌了
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