烘焙美食：相思切片

材料

A：牛油275克，糖粉275克，蜂蜜30克

B：全蛋250克；

C：低筋粉500克，奶粉30克，泡打粉18克，

D：纯珑厥抑渴牛奶180克

E：红蜜豆230克。

风味特点

红豆的清香充盈了整个蛋糕。

小提示

模具可选择不同规格形状，红蜜豆用手拌入，可保持完整粒状。

制作过程

1．先将配方中的所有材料准备好备用

2．将A部分材料糖粉加入机桶中

3．加入将A部分材料蜂蜜

4．再将A部分材料蜂蜜牛油，混合搅拌至纯滑奶白色。

5．加入B部分材料，边加入边搅拌，拌至均匀。

6．将C部分材料加入，中速拌至完全混合。

7．然后边搅拌边加入D部分材料，直至均匀透彻。。

8．将E部分材料用手或用胶刮轻轻加入，稍拌匀即可。

9．准备好装入蛋糕的模具

10．将拌好的面糊用裱花袋挤入模具中八分满

11．入炉以上火170℃、下火130℃的温度烘烤，待熟透出炉

12．待冷却后脱模切成同等小块即可。