菠菜炒猪肝如何做

1、把菠菜清洗干净切成段。

3、将猪肝放在案板上，用菜刀斜切成大薄片。

5、锅中加入热水，大火烧开，放入腌好的猪肝后关火，用筷子搅拌均匀即可捞出冲洗干净并沥干水分。

7、锅中放入水加二克盐大火烧开，滴入几滴香油后关火，把菠菜焯水三十秒后捞出，炒菠菜前焯下水可以去除百分之七十的草酸。